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Légumes d’hiver, trop choux !

 

ABE - L'émission du 28 janvier 2020

 

Les légumes d’hiver sont souvent méconnus, mal-aimés, on les dit parfois moins appétissants que les tomates, les poivrons et les courgettes estivales… Ils sont pourtant bourrés de qualités nutritives et même médicinales. Comment cultive-t-on ces légumes sous nos latitudes ? Comment les conserve-t-on, comment les cuisine-t-on ? ABE vous dit tout sur ces légumes d’hiver…tellement choux !

 

https://pages.rts.ch/emissions/abe/la-capsule-de-la-semaine/10949389-revue-de-presse.html?anchor=11050821#timeline-anchor-segment-11050816

 

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