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Régulièrement les DIV vous proposent dans cette rubrique, un livre, une brochure ou un article, qui apporte un éclairage particulier sur l’alimentation et ses différents aspects. Bonne lecture!

 

 



Tous gros demain ? : 40 ans de mensonges, 10 kilos de surpoids
par Pierre Weill, ingénieur agronome. Editions Plon, 2007 (Frs 37.-)

Un livre captivant qui tente d’expliquer comment l’alimentation des animaux qui nous nourrissent, conditionne toute notre santé.
L’auteur travaille depuis 15 ans sur le lien entre modes de production agricole et santé.
Il met en avant un aspect oublié de notre alimentation.
Livre très agréable et fort instructif, vous ferez vos achats différemment après sa lecture.
A ne pas oublier: il n’existe pas une cause unique à l’obésité et le point de vue de l’auteur ne saurait à lui seul expliquer « l’épidémie d’obésité ».

Mademoiselle princesse ne veut pas manger

C. Naumann_villemin, M. Barcilon ; Ed. Kaléidocopes, 2007

Voici une nouvelle histoire de Mademoiselle Princesse :
A table, Eliette change de goût comme de chemise… ses parents en sont légèrement énervés : « Mais goûte au moins ! »… Jusqu’au jour où Eliette fait une expérience gustative avec son amour de cochon d’Inde et…
… je ne vous en dis pas plus ! à vous de découvrir cette très jolie histoire aussi plaisante qu’éducative. Dès 5 ans

Réussir à surmonter les problèmes de poids, Avec les thérapies comportementales et cognitives

J. Gauntlett-Gilbert, C. Grace ; Interéditions, 2006

Ce livre est tout à fait original, non par le thème très en vogue de la perte de poids, mais par le fait de son contenu qui n’a rien à voir avec un ènième régime. Ce guide est d’abord un soutien psychologique dans cette épreuve de la surcharge pondérale. Il replace le problème de poids dans son véritable contexte. Perdre du poids, c’est changer ses habitutudes, ses comportements, c’est un long cheminement psychologique vers « autre chose ».
Ce guide, écrit par des thérapeutes confirmés, offre les clés qui permettent de comprendre les liens existant entre ce que nous pensons, ressentons et réagissons.
Je vous souhaite une bonne lecture. Livre pour adultes.

Diététicien-ne-s diplômé-e-s ES/HES Vaud - Site Internet créé par Ways