Nos compétences, nos valeurs pour mieux vous accompagner.

Régulièrement les DIV vous proposent dans cette rubrique, un livre, une brochure ou un article, qui apporte un éclairage particulier sur l’alimentation et ses différents aspects. Bonne lecture!

 

 



"Vite prêt, trop bon" Les recettes express de Sam Stern.

Edition Gallimard Jeunesse, 2007.

Sam Stern est un passionné de cuisine. Après la parution de son premier livre "les recettes de Sam", il nous propose des plats préparés en 5...10...15...20... ou 30 minutes. Le défi est relevé: des recettes simples à préparer, sympas et bonnes à déguster. Ce livre est agrémenté de petites astuces pour gagner du temps et de très jolies photos où l'on peut voir des jeunes à l'action autour de la cuisine. Côté recettes, elles se déclinent du salé au sucré, dans des variantes alléchantes où les fruits et les légumes sont bien représentés. " A mettre entre les mains de tous les ados!"
Dès 12 ans.

200 questions-clés sur l’obésité

Par le Dr Eric Marsaudon. Les éditions Ellébore, 2007

Cet ouvrage se veut un intermédiaire entre les publications scientifiques et les questions individuelles que peut se poser toute personne confrontée à ce fléau qu’est l’obésité. L’auteur - médecin interniste et nutritionniste français- retranscrit les principales questions-clés (et apporte bien sûr des réponses) les plus souvent évoquées lors des rencontres entre patients et soignants. Ouvrage utile non seulement aux personnes souffrant d’obésité, mais également à leur entourage qui, souvent, participe activement à leur soutien. Les questions-clés peuvent être abordées dans l’ordre, mais aussi et surtout au gré des besoins informatifs du moment.

Tendance fruits et légumes

Ed. Fona, 2007

Les délicieuses recettes présentées dans ce livre richement illustré ont été élaborées par de jeunes diététiciennes et diététiciens. Simples à réaliser, ces plats inspirent des créations personnelles. Se nourrir sainement devient véritablement un plaisir culinaire.

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