Nos compétences, nos valeurs pour mieux vous accompagner.

Régulièrement les DIV vous proposent dans cette rubrique, un livre, une brochure ou un article, qui apporte un éclairage particulier sur l’alimentation et ses différents aspects. Bonne lecture!

 

 



« Vous êtes fous d’avaler ça ! Un industriel de l’agroalimentaire dénonce »

 

Auteurs : Christophe Brusset, ingénieur agroalimentaire et de production, il a travaillé pendant plus de 20 ans pour des géants de l’alimentaire.

Édition : J’ai Lu

Parution : 2016

Format : Poche (303 pages)

Prix : 13.- CHF (Payot)

EAN13 : 9782290133330

 

Résumé : Cet ex-dirigeant dénonce les dérives actuelles et les arnaques de l’industrie agro-alimentaire dont il a été complice : marchandises avariées, détournement des lois, hygiène frauduleuse, trafic de marchandises, etc. dans le but de produire des aliments les moins chers possibles. Ce récit choquant dévoile ce qui se cache derrière les denrées industrielles et présente les plus grands scandales dont l’auteur a été témoin. Celui-ci rassemble ses précieux conseils dans son « Guide de survie en magasin » afin d’aider la population à ouvrir les yeux !

 

Diététicien-ne-s diplômé-e-s ES/HES Vaud - Site Internet créé par Ways